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martes, 24 de septiembre de 2013

Es veroño

El albillo, una uva del veroño

Hace unos días escuché por la radio a la meteoróloga Mónica López hablar del veroño, me pareció un 'palabro' muy curioso que describe a esos días de entre finales del verano y principios del otoño que tiene características de las dos estaciones. Me gustó el término y aquí lo traigo.

Bueno, pues ya es veroño. Y es verdad, hace calor, menos que hace un mes o dos, pero más pegajoso. Las hormigas de ala y las avispas están atalantadas, dando vueltas sin saber bien qué es lo que buscan. Los moscones entran en las casas, seguramente huyendo de lo que viene, buscando refugio. Son los que parecen sonar mientas revolotean antes de la tormenta en el Tercer movimiento del Verano de Antonio Vivaldi.

Sí, sigue haciendo calor, a veces incluso excesivo, pero los días son más cortos y el fresco de la noche llega antes por la tarde y se va más tarde por la mañana. El sol aprieta y acaba calentando, pero le cuesta subir. Los cuerpos siguen con la inercia del verano, se aprovecha la ropa de verano, pero la atmósfera esta ahí, para recordarnos que el otoño ya está llamando a la puerta, y que cualquier día de estos nos tocará sacar del armario la ropa de abrigo y el calzado de lluvia.

Durante el veroño los veraneantes vuelven a su casa, los chicos vuelven a clase, los mayores al trabajo, los fascículos al quiosco, cierran las piscinas y se llenan las bibliotecas... para preparar los exámenes de septiembre.

El veroño es tiempo de romerías, de las últimas fiestas de los pueblos antes del frío. De los higos, las ciruelas y las uvas. De vendimia, de cosecha y también de recolección de frutas silvestres, moras de las zarzas y endrinas, que acabarán en un pastel, una mermelada o aromatizando un licor. El veroño es lo que también llaman el veranillo del membrillo, o el veranillo de San Miguel, que es el domingo que viene. Uvas, vendimia, fiestas, vino... como en el Primer movimiento del Otoño de Vivaldi.

el 'veranillo del membrillo'
Es tiempo de caza, ya se oyen en el monte los disparos. Dentro de poco los ciervos estarán de berrea, y los patos volverán del norte, pero aquí están las palomas, los conejos, y las perdices. Y de tormentas, después del árido verano la tierra busca el agua, desesperada, como alguien perdido en el desierto.

Y después de esas lluvias y ese calor, también será el tiempo de las primeras setas. Y de aprovechar los días cálidos y aún más o menos largos, para salir al campo, que ahora está 'que se sale', antes de que el viento y el frío lo pongan un pocquito más difícil. Porque luego, como se suele decir, 'el invierno es muy largo'.

RECETAS PARA EL VEROÑO

Para el veroño no he encontrado mejores ni más simples comidas que las uvas con queso y los higos con jamón.

Uvas con queso. No hacen falta más que un racimo de moscatel español y un buen trozo de quesoo suave, tipo tronchón, o de Arzúa, o de Mahón poco curado. Se deja templar el queso, se corta en dados del mismo tamaño aproximadamente que las uvas, se lava el racimo de moscatel y se van tomando, alternativamente, un dadito de queso y una uva. Y es que ya se sabe,  Uvas con queso saben a beso...


Higos con jamón. Si preparar las uvas con queso es simple, no digo nada de los higos con jamón. Se puede hacer con higos o con brevas. Se lavan media docena de higos fresquitos, dulces pero no demasiado maduros, y se parten por la mitad a lo largo, o en cuatro cuartos si son muy grandes. Se colocan en un plato y sobre cada trozo se pone una tapita de jamón del bueno, a poder ser ibérico, pero no muy curado.Con un vasito de tinto joven, delicioso.



CURIOSIDADES Y REFERENCIAS

He encontrado una curiosa referencia al veroño, en la traducción en español latino, en el episodio de Phineas & Ferb titulado 'El Menor Monograma' ('Menor Monogram' en la versión española), mientras el Mayor recibe la visita de su hijo Monty, Phineas y Ferb crean 'el veroño', un tiempo para disfrutar. En un momento del episodio, Phineas, Isabella y los demás se tiran por unas hojas secas mientras una voz en off canta la canción 'El veroño es', que en la versión española llamaron 'el otorano' (hacia el minuto 6:45 del enlace). Como casi todas las canciones de esta serie, está bastante bien. El episodio termina y justo entonces Phineas propone crear más adelante otra estación mixta, el 'primaverano'.
Phineas e Isabella cantan la canción del veroño
¡ Feliz veroño a todos !

miércoles, 11 de septiembre de 2013

Economía animal


He leído esta entrada de Droblo en el gran blog de economía 'euribor.com.es' y me ha recordado algo. En economía es muy habitual nombrar las cosas tomando términos ajenos a la misma. Siempre me ha llamado la atención que, por ejemplo, se utilizan muchos nombres de animales, y quería mostraros algunos de ellos, porque su uso suele tener un origen muy curioso.

 
ANIMALES EN BLANCO Y NEGRO

Mirlo blanco
El mirlo común (Turdus merula) es una ave de la familia de los pájaros, de tamaño mediano, que vive en toda Europa, Norte de África, oriente medio y zonas de China e India (en Australia y Nueva Zelanda también, como especia invasora). El macho es de color totalmente negro, con el pico y la órbita de los ojos amarillos. Sin embargo, es relativamente frecuente encontrarse con mirlos machos canosos, con manchas blancas y en raras ocasiones incluso totalmente blancos (albinos).


Es esa rareza a la hora de encontrar mirlos blancos lo que les da exclusividad. Encontrar un mirlo blanco resulta muy difícil pero muy gratificante para el que lo busca. La expresión 'mirlo blanco' pasó al lenguaje para referirse a hechos posibles aunque poco probables y que de alguna forma resultarían excepcionalmente beneficiosos para alguien.

En economía, un 'mirlo blanco' sería por tanto una oportunidad única, una posible operación comercial o movimiento empresarial difícil de conseguir, pero que resultaría muy beneficioso. Por ejemplo, un comprador inesperado para una empresa en problemas. Aquí podéis ver el ejemplo de una noticia económica en la que se cita al animalillo: Norwegian será el mirlo blanco de Aena para combatir el duopolio de EasyJet y Ryanair


Cisne negro.

El cisne negro (Cygnus atratus) es una ave de la familia de las anátidas (patos, cisnes gansos...) que vive de forma natural en las zonas costeras de Australia. Es muy similar al cisne común, pero el pico es rojo en lugar de amarillo, y lo más sorprendente, su plumaje en lugar de blanco es totalmente negro.

Hasta finales del siglo XVII, todos los cisnes que se conocían en occidente eran blancos. A su vuelta a la Metrópoli, en 1697, los exploradores ingleses de Australia trajeron varios ejemplares de cisnes negros. Eso causó una gran impresión en la sociedad inglesa, ahora resultará pueril pero entonces no se podía imaginar que algún día apareciesen cisnes de color negro.

Aquello fue origen de debates y polémicas, y la expresión 'cisne negro' empezó a utilizarse para referirse a hechos muy improbables. En 2008, el economista Nassim Taleb describió en su libro 'El cisne negro: el impacto de lo altamente improbable' lo que desde entonces se conoce en economía con la teoría del cisne negro: las consecuencias que se derivan de un acontecimiento altamente improbable pero que causa un gran impacto. Un ejemplo de un 'cisne negro' es la caída de Lehman Brothers en ese mismo 2008, o el tsunami que originó el incidente nuclear de Fukushima.

Cisne negro (Black swan) también es el título de un psicothriller que dirigió Darren Aronofsky en  2010 y que estaba protagonizado por Natalie Portman, cuya interpretación le valió el Oscar. El título es un juego de palabras que mezcla al cisne del Lago de los Cisnes (ballet que es el hilo argumental de la película) con el color negro, por el 'oscurecimiento' paulatino y la deriva autodestructiva que sufre la psicología de Nina (el personaje interpretado por Natalie Portman) durante la historia. No me resisto a poner una foto de Natalie Portman caracterizada de cisne negro que, como siempre, sale guapísima:



Elefante blanco

El Elefante asiático (Elephas maximis) es junto con el africano, la única representación actual de la familia de los mamíferos proboscídeos. Vive en la India, Bangladesh, Sudeste asiático y algunas islas de Indonesia, tanto de forma silvestre como domesticado. Se le domestica por su fuerza (para el trabajo), por sus habilidades artísticas (circenses) o como animal de compañía.

Su color habitual es gris, pero como en la mayoría de especies, de vez en cuando aparecen ejemplares albinos de color blanco. Son extremadamente raros, y en algunas sociedades asiáticas, principalmente en India y, sobre todo, Tailandia, la posesión de elefantes blancos es un símbolo de poder. El actual rey de Tailandia posee 10 elefantes blancos.

Pero, ¿qué es un elefante blanco en economía? Se conoce como elefante blanco a todo aquello que ha tenido un coste muy alto y que su escasa utilidad, unida a unos enormes gastos de mantenimiento, hacen que se convierta en un negocio ruinoso para sus propietarios. En la España de la burbuja de los últimos años tenemos muchos ejemplos de elefantes blancos, principalmente en el sector público, como estos aeropuertos: los de Ciudad Real y Albacete y el de Castellón. Otro ejemplo podría ser el conjunto de las ruinosas autopistas radiales de Madrid.

El origen de la expresión viene de una tradición tailandesa: cuando los reyes de Tailandia querían castigar a algún súbdito molesto le regalaban un elefante blanco. Es un 'regalo envenenado' para el nuevo dueño, pues tiene dos graves inconvenientes: Es tradición que los elefantes blancos en Tailandia se alimenten con comida especial (aumentan los costes de manutención), y que sus propietarios los dejen a disposición de quien los quiera visitar para venerarlos (no se obtiene beneficio propio). A veces se provocaba la ruina del nuevo propietario.


PESCADOS EN LA BOLSA (DE VALORES)

Salmones...

El salmón común o atlántico (Salmo salar) es un salmónido de aguas frías que vive en las costas y ríos del Ártico y el Atlántico Norte y sus mares menores (Báltico, Mediterráneo y Negro). Parte de su vida transcurre en aguas dulces y otra en el mar. Nace y pasa su juventud en la cuenca alta de los ríos, mientras que buena parte de su vida adulta transcurre en el mar. Para reproducirse remontan el río en el que nacieron y allí desovan y fecundan sus huevos.

Son muy apreciados por el hombre para la alimentación, es un pez grande y sabroso, grasiento pero muy sano, y admite gran cantidad de formas de preparación. Y muy popular desde que es criado en piscifactorías. Se alimenta de crustáceos, moluscos y otros peces, de ahí su sabor y el color de su carne.

Salmón remontando un río
Antiguamente se llamaban 'salmones' a los valores más sólidos, con buen recorrido en su cotización, los correspondientes a grandes y sólidas empresas que generan beneficios 'casi sin querer'. Pero ese término está muy en desuso, se sustituyó hace tiempo por el de 'Blue Chips'. Ejemplos: IBM, GE, Siemens, E.ON y en España, Telefónica, BBVA, Repsol... Pero tal y como están de 'locos' ahora los mercados de valores, hasta ese término parece ya obsoleto, porque, ¿es que aún queda algún Blue Chip?.

Si embargo, en economía hay otra acepción para el salmón, pero que tiene más que ver con su color: a la prensa económica se la llama la prensa salmón, por el color que normalmente tienen sus páginas. Esa tradición la comenzó el londinense Financial Times en 1893, no se sabe muy bien porqué, pero siendo británicos, seguro que se trató de algún motivo práctico. Por esa misma razón también se llama como se llama un muy buen blog económico, El Blog Salmón.

...y Chicharros

El chicharro o jurel (Trachurus trachurus) es otro pescado azul, también del Atlántico Norte y el Mediterráneo y apreciado en alimentación humana. Más popular que el salmón, normalmente se prepara frito, a la plancha o al horno, aunque en el interior de España se solía preparar en escabeche para conservarlo. Antiguamente considerado comida de pobres, ahora se aprecia mucho más, e incluso se prepara en forma de sushi y sashimi, y doy fe de que así también está buenísimo.
Y un par de chicharros en el plato. Mmmmmh, qué ricos!
Quizá por eso de ser antiguamente el 'pescado de los pobres', en el argot financiero español se empezó a llamar chicharros a los valores de baja capitalización y alta volatilidad, expuestos a grandes y bruscas subidas y bajadas, con los que se especula 'a corto' ('he oído rumores de que...'), tanto al alza como a la baja. Son máquinas de destruir dinero, sobre todo el de inversores incautos. Esto es lo que dice Droblo acerca de ellos en euribor.com.es:

...“chicharros”, esos valores que normalmente cotizan a dígitos muy bajos y que si se mueven unos ticks ya hacen ganar o perder fácil un 20% en una sesión. Son acciones de las que por sistema hay que huir ya que se unen en ellas factores muy peligrosos como la alta volatilidad, el  bajo volumen, la falta de viabilidad de la empresa, los rumores interesados que nunca se sabe si son noticias filtradas o bulos… Pero el caso es que muchos pican y muchos ganan dinero y muchos más lo pierden ya que esto sí que es como el casino: si no eres “la banca” (el que conoce de verdad la situación de la compañía) aunque alguna vez tengas suerte, si sigues jugando antes o después te despluman

Y aquí, un ejemplo de uno de ellos. De cualquier forma, en los tiempos actuales, a veces la distancia entre un Blue Chip y un 'chicharro' no es tan grande...


TAMBIÉN EN LA BOLSA: OSOS Y TOROS

Otros dos animales, en este caso mamíferos, que tienen significados opuestos al hablar de la Bolsa.
Figuras del oso y el toro que hay delante de la Bolsa de Fráncfort
Toros y Osos

El toro (Bos primigenius) es un mamífero artiodáctilo, herbívoro, grande y con cuernos, domesticado por el hombre hace 10.000 años a partir del uro (Bos primigenius). En el caso de las subespecies y razas que viven en semilibertad, se trata de animales fuertes, enérgicos y nobles, con la cabeza alta, por encima del cuerpo, que cuando ataca lo hace de frente y embistiendo de abajo a arriba.

El oso pardo (Ursus arctos) es el mayor carnívoro, de la familia de los úrsidos que vive en Norteamérica y Europa. También es fuerte pero de natural huidizo. Camina a cuatro patas, con la cabeza siempre a una altura inferior al cuerpo. Cuando ataca lo hace levantándose sobre sus patas traseras y soltando las garras de arriba a abajo.

En los mercados bursátiles, el TORO se asocia con los mercados alcistas (bull markets) y el OSO con los mercados bajistas (bear markets). Se les representa siempre enfrentados, 'a ver quién gana'. Según las las circunstancias del mercado, unas veces gana uno y otras el otro, pues cas siempre, o la tendencia es alcista o es bajista. Los toros intentan subir el precio, que es lo que les haría ganar dinero, simbolizan la pujanza económica y la fortaleza de fundamentos, mientras que los osos intentan que baje y juegan a corto, representando los malos momentos y la falta de fundamentos. Unas veces conviene ser un oso y otras un toro, dependiendo de las circunstancias. Ahora, por ejemplo, parece que estamos en el ciclo del toro, pero eso puede cambiar en cualquier momento.


La guerra de la bolsa: el oso contra el toro
Eso es así al menos desde principios del siglo XVIII, en principio parece que en Londres, pero rápidamente se extendió por todo el mundo. En la época de la burbuja de la Compañía de los Mares del Sur, en 1720, esa terminología ya estaba extendida por todo el mundo. Un ejemplo son las esculturas del toro y el oso frente al edificio de la Bolsa de Fráncfort que he puesto más arriba.

El término 'toro' parece que empezó a usarse para referirse a compras especulativas asociadas a expectativas de subida y a inyecciones de capital. El de 'oso' parece que deriva del término 'bearish', que en la época de la conquista del Oeste en Norteamérica hacía referencia a la venta de la piel del oso antes de su caza, con la idea que tenía el cazador de que en el momento de la caza el valor real de la piel hubiese descendido (mercado bajista): de ahí también se originaría la expresión 'vender la piel del oso antes de cazarlo', que indica los riesgos de especular con la futura posesión de algo. Del mundo de la peletería, en poco tiempo pasó al de la economía general.

Hay otra teoría que parece más improbable, pero que hay quein la defiende. Dice que esos términos hacen referencia a la competitividad de dos familias de famosos banqueros de los siglos XVIII y XIX: Los osos serían los Barings (Barings Bank) y los toros los Bulstrodes. No he encontrado ninguna referencia a los Bulstrodes, pero sí de los Barings. El Barings Bank fue un ejemplo de entidad financiera solvente y seria desde su fundación en el siglo XVIII hasta finales del XX: colapsó en 1995, precisamente por una especulación fallida en el mercado de futuros, apostando a subidas en el mercado asiático cuando el terremoto de Kobe (¿un cisne negro?) empujó a los mercados asiáticos hacia abajo; qué curioso, un oso jugando a ser toro. Tras la quiebra, ING compró el banco por 1 libra.


MÁS FAUNA

Ballena

La ballena azul (Balaenoptera musculus) es un mamífero marino de la familia de los cetáceos que peude llegar a alcanzar los 30 metros de longitud y 170 o 180 toneladas de peso, y sólo su corazón llega a pesar 600 kg.. Es el ser vivo más grande que se conoce, y puede que también el que haya existido nunca.
Moby Dick, la gran ballena blanca, que no era ballena sino cachalote...
Es por eso por lo que su nombre se suele utilizar para designar cosas muy grandes. Como grande fue la inversión que hizo el banco JP Morgan hizo en 2012 en la Bolsa de derivados de Londres, constituyendo una de las operaciones bursátiles fallidas más importantes de la historia. A eso se le llamó la Ballena varada de Londres: en mayo de ese año, Bruno Iksil, empleado del banco en el departamento de derivados (Inciso: aunque haya leído algo, no sé qué son los derivados, he llegado a la conclusión de que son una especie de 'pseudo-activos que realmente no existen') de la oficina de la City, en dos semanas invirtió 4.400 millones de € por la bajada de un índice por lo demás bastante pequeño, una cantidad ciclópea, vovliendo al lenguaje ballenero diríamos que 'leviatánica'. Eso distorsionó el índice, que en lugar de bajar empezó a subir e hizo perder al banco toda la inversión.

El nombre de Ballena de Londres pasó a identificar a Bruno Iksil, que huyó tras la inversión fallida, aunque finalmente fue detenido, y el caso es que este asunto de la Ballena de londres aún colea: este verano JP Morgan ha tenido que pagar una multa de 450 millones para evitar nuevas investigaciones sobre este tema, y fue también detenido Javier Martín-Artajo, superior de Iksil en aquellos momentos. Y por fin (hasta ahora), el 19 de septiembre parece que JPMorgan da carpetado al 'caso Ballena' con el pago de una multa de 678 millones


Lobo

Es otro animal muy cinematográfico desde hace poco: me refiero, claro, a El Lobo de Wall Street.


Película de Martin Scorsese este mismo año. protagonizada por Leonardo DiCaprio y basada en hechos reales. Concretamente, se basa en The Wolf of Wall Street, el libro de las memorias de Jordan Belfort, antiguo bróker que fue condenado por no colaborar en las investigacuiones de varios casos de corrupción y asuntos turbios (manipulación en el precio de vaolres, blanqueo de capitales...). Belfort representa la total degradación del mundo financiero: falta absoluta de ética, búsqueda del dinero sea como sea, estafas a clientes, lujo, drogas, mujeres... La historia acaba con Belfort en la cárcel escribiendo sus memorias.


Gato

Este animal aparece en una metáfora muy tétrica y bastante desagradable relacionada con el mundo económico: 'el rebote del gato muerto'. Proviene del inglés 'dead cat bounce', y así se denomina a un determinado hecho que a veces se produce en la bolsa, para indicar que, al igual que un gato que se cae desde una determinada altura rebota al llegar al suelo, la realidad es que el gato ya está muerto, en la bolsa, una subida moderada después de un gran batacazo, no hace más que demostrar que 'el bicho está muerto', de que ya no se volverá a los niveles anteriroes al batacazo, al menos hasta dentro de bastante tiempo.

Parece que el origen de la expresión hay que buscarlo en Wall Street durante el desplome de octubre de 1987: los analistas pusieron nombre a lo que observaban, que las leves y breves subidas tras un gran desplome no hacían más que 'certificar la muerte' del mercado. Aunque en Euribor.com dan otra versión, según la cual la primea vez que se utilizó la cita fue en el Financial Times, en diciembre de 1985: tras la gran caída en las bolsas asiáticas hubo un repunte que algunos analistas vieron como una recuperación, pero Christopher Sherwell les llevó la contraria afirmando que se trataba del 'rebote del gato muerto'.

¿Podría referirse a lo que ocurre a finales de agosto de 2015, tras el 'bajonazo' de las últimas sesiones por los problemas en China? Hay quien dice que sí, pero pasa como con otras muchas cosas en economía: es muy difícil saberlo, tanto, que si alguien fuese capaz de saberlo, se 'haría de oro'.

Gráfica del desplome de Bankia: el gato estaba 'muy muerto'

Perro

No me resisto a incluir a este animal hablando de economía, y aun reconociendo que viene un poco 'traído por los pelos', para comentaros una expresión que conocí hace poco, que es igualmente tétrica: en algunos lugares de Amérca, principalmente Chile y Perú, existe la expresión 'Hacer perro muerto' cuando alguien se va de algún comercio (un bar, un restaurante o una gasolinera por ejemplo) sin pagar la cuenta. Es lo que en España llamamos 'Hacer un Simpa' (de 'SIN PAgar'), o en inglés 'To do a dine and dash' (comer y correr).

Parece ser que el uso de la expresión comenzó en España, aunque ahora aquí ya no se usa, y su origen sería 'el perro del muerto', y es que antiguamente, al morir el propietario de un perro, era habitual que los vecinos y amigos del fallecido se encargaran de seguir alimentando al perro por caridad. De ahí parece que pasó a Chile, donde cambió algo el significado hasta el que ahora tiene.

Tampoco me resisto, hablando de perros muertos y de curiosidades, a comentar una novela que leí hace no mucho y que me pareció muy original y muy, muy buena: 'El curioso incidente del perro a medianoche', de Mark Haddon, que habla en primera persona de la iniciación a la vida adulta de un Cristopher, un chico con Sindrome de Asperger que un día descubre el cadáver del perro de su vecina, lo que es el origen de un montón de peripecias. Una obra absolutamente recomendable.

¡Hasta la próxima!

miércoles, 4 de septiembre de 2013

SPAM

Me pareció muy curioso conocer porqué se llama de forma genérica spam a la información (generalmente en forma de mensajes electrónicos) no deseada y enviada de forma masiva, casi siempre con fines publicitarios, y que de alguna manera provoca problemas al receptor. Vamos, el 'correo basura'. Me he puesto a buscar documentación y aquí os hago un resumen.


ORIGEN DEL NOMBRE

El origen de todo es un alimento. SPAM es el nombre comercial de una conserva cárnica, que aún hoy se comercializa. Se empezó a producir y distribuir a finales del siglo XIX por la empresa Hormel Foods, en Minnesota. En principio se llamaba 'Hormel Spiced Ham' (jamón especiado), pero en 1937 su nombre pasó a ser SPAM  La versión oficial es que ese nombre es un acrónimo del nombre original,  SPiced hAM, aunque en la wikipedia sugieren que realmente procede de otro acrónimo: Shoulder Pork And haM (paletilla de cerdo y jamón). También hay algún gracioso que ha dicho que viene de Squirrel, Possum And Mouse (ardilla, zarigüeya y ratón)
Lata antigua, anterior al cambio de nombre
En cualquier caso, se trata de una conserva en lata de jamón y carne de cerdo con agua, sal, especias y conservantes, al estilo de las latas de jamón de marcas Apis o Louriño que conocemos en España. Se popularizó en todo el mundo en la Segunda Guerra Mundial, por tratarse de un alimento habitual de las tropas norteamericanas, británicas y soviéticas. Desde mediados de los años 50 del siglo pasado se comercializa en buena parte del mundo, y su popularidad incluso ha aumentado desde que se conoce con ese nombre al correo basura.

La actual lata de SPAM Clásico
Existen infinidad de variedades además de la clásica: baja en sodio, baja en calorías, picante, con carne de pollo y cerdo, con carne de pavo, con pimienta negra, ahumado, con queso, con pasta, con alubias, con bacon, con jalapeños...Aquí podéis ver todos los productos de la familia SPAM

Si queréis saber cosas sobre la historia de la conserva, pinchad aquí

SI, PERO ¿POR QUÉ AL SPAM SE LE LLAMA SPAM?

El spam se llama spam por un sketch del grupo humorístico británico Monty Python. En 1970, en el programa que tenían en la BBC 'Monty Python Flying Circus'. En él, aparecía una pareja en un restaurante, y el camarero comenzaba a recitar la carta, 'Huevo y panceta; huevo, salchichas y panceta; huevo y spam; huevo, panceta, salchichas y spam; spam, panceta, salchichas y spam; spam, huevo, spam, spam, panceta y spam; salchichas, spam, spam, panceta, spam, tomate y spam, ...', hasta que al final no había ningún plato que no tuviese spam. En un momento dado, un grupo de vikingos sentados en otra mesa (hay una fábrica de SPAM en Dinamarca) empezaban a cantar una canción monótona en la que la palabra 'spam' se repetía como una letanía hasta la saciedad ('spam, spam, qué rico spam, maravilloso spam, spam, spam, spam...'). Aquí pongo un enlace al vídeo del sketch:


La tontería del sketch en la que el spam se repite hasta la náusea sin aportar nada de interés es lo que a mediados de los años 90 motivó a alguien a compararlo con los numerosos correos que recibía sin pedirlos y que no le causaban sino pérdidas de tiempo y consumo de recursos.

No he conseguido saber quién fue el primero que lo documentó, pero el hecho es que el término resultó afortunado, y en poco tiempo pasó a ser de 'dominio público': en 1998 se admitió el término spam con ese significado en el New Oxford Dictionary of English. En en Diccionario de la Real Academia aún no se ha admitido el término 'spam' para referirse al correo basura, aunque creo que ya está propuesto para la próxima versión. Toda la legislación española antispam se refiere a él como las 'comunicaciones electrónicas comerciales no deseadas'.

La compañía Hormel, aunque en un principio parece que no estaba muy de acuerdo con el uso que se hacía de la marca en el sketch de los Python, y en un momento inicial tampoco por su  utilización para referirse al correo basura, acabó cediendo por dos motivos: era algo imparable, y además suponía un medio gratuito de publicidad. Únicamente pidió que cuando se refiriese a su producto por escrito, siempre se pusiese con mayúsculas, SPAM.

UN POCO MÁS DE LOS PYTHON: SPAMALOT

Volviendo al tema del spam y los Monty Python, ellos son los creadores de la comedia musical SPAMalot, que se representa desde 2004 por todo el mundo (en 2009 pasó por Madrid y un año antes por Barcelona). 

Se trata de un espectáculo basado en su película 'Los caballeros de la mesa cuadrada y sus locos seguidores', genial y absurdo, como casi todo lo que han hecho. Es una adaptación en clave de humor absurdo de la leyenda del Rey Arturo trufado de números musicales, con infinidad de momentos delirantes y muchas 'morcillas', que es como en España llamamos a las improvisaciones que se hacen en comedias teatrales y que incluyen citas de personajes y hechos políticos o sociales de actualidad. 

El nombre tiene su origen en una frase de la película que dice: "we eat ham, and jam and Spam a lot.", traducido "comemos jamón, y mermelada y mucho Spam". Y es que los Python parecen tener una obsesión con el SPAM... con mayúsculas!
Cartel del musical
Por último, y como curiosidad, aquí teneis una imagen de la lata de SPAM Edición exclusiva 'Golden Honey Grail' , una edición 'de coleccionista', promocionada como 'El Santo Grial de la carne enlatada', que sacaron en 2004 cuando se estrenó SPAMalot. Se produjeron 100 unidades que se pusieron a la venta en el teatro el día del estreno en New York:
Vista anterior
Vista posterior

jueves, 29 de agosto de 2013

Pasión literaria

Si los dos protagonistas de esto que voy a contar fuesen británicos, norteamericanos o franceses, ya serían los protagonistas de más de una novela, un guión cinematográfico o una teleserie.

Emilia Pardo Bazán (A Coruña 1851 - Madrid 1921y Benito Pérez Galdós (Las Palmas 1843 - Madrid 1920). Dos ilustres escritores españoles de finales del siglo XIX y principios del XX. Los dos miembros de la corriente del Realismo español, una especie de Naturalismo con influencias del costumbrismo y el dominante catolicismo español de la época. Hasta aquí, nada raro.

Benito Pérez Galdós y Emilia Pardo Bazán
Lo curioso es la historia de amor que con vaivenes mantuvieron durante 20 años. Ahora no llamaría la atención, personas conocidas, adultas y de talante liberal, pero no era igual en la puritana sociedad española de entre siglos.Y es eso, junto con la discreción de ambos (y principalmente la de Benito Pérez Galdós) lo que ha mantenido durante muchos años esta historia, no en el olvido, pero casi...

EMILIA PARDO BAZÁN

Moneda de 10 pesetas con su imagen
Gallega, inteligente, de buena y noble familia. Desde pequeña se crió entre libros y ya de niña leía El Quijote, la Biblia, los clásicos griegos y libros de historia. Con los años, debido a que iba a un colegio francés, empezó a interesarse por la literatura francesa contemporánea, lo que influyo bastante en su posterior estilo literario. Contrae matrimonio muy joven ( a los 17 años), como era habitual en la época, y se establece en Madrid, aunque posteriormente viaja durante unos años por Europa, lo que facilitó su aprendizaje de inglés y alemán.

Hacia los 20 años comienza a escribir, y entre 1876 y 1881, tiempo en el que nacen sus 3 hijos (Jaime, Blanca y Carmen), Giner de los Ríos le publica sus primeras novelas y ensayos. Influida por los escritores naturalistas franceses de la época, principalmente Emile Zola, publica en 1883 'La cuestión palpitante', libro en el que defendía el darwinismo y que por tanto originó un gran escándalo, tanto que hizo que su marido la exigiese retractarse de lo escrito y dejar de escribir. Pero doña Emilia, que buena era ella, en lugar de eso, lo que hizo fue mandar 'a freír espárragos' a su esposo.

Libre en el amor y en todo lo demás, se permite relacionarse con Benito Pérez Galdos y con otros jóvenes escritores de la época. Casi siempre hizo lo que quiso, también fue precursora del feminismo en España: optó hasta en 3 ocasiones a entrar en la Real Academia, todas ellas sin éxito (1889, 1892 y 1912), y patrocinó el intento de entrada de Concepción Arenal, gallega y feminista como ella (también sin éxito). Sí que llegó a dar clases en la Universidad y a tener cargos de responsabilidad en el Ateneo de Madrid, pero fue denostada por el sexismo reinante entonces entre la intelectualidad. Murió en Madrid, pero vivió sus últimos años en el Pazo de Meirás, en Oleiros, que entonces era propiedad de su familia.
El Pazo de Meirás
En cuanto a su obra, su estilo era un naturalismo 'a la española', influido por el catolicismo (que nunca abandonó) y el costumbrismo, que se ha llamado 'realismo español'. Destacó en la novela:  'Los Pazos de Ulloa' es su obra más conocida (cuenta una historia basada en las costumbres caciquiles de la Galicia profunda de finales del XIX), pero también 'Morriña', 'La madre Naturaleza' (continuación de 'Los Pazos de Ulloa') e 'Historia de un solterón'. También escribió muchos ensayos, biografías, críticas y cuentos.

BENITO PÉREZ GALDÓS 

Billete de 1000 pesetas con su imagen
Canario, brillante y muy curioso. Nacido en una familia de clase media y talante muy conservador, hijo de un militar veterano de la guerra de la Independencia y de la hija de un secretario de la Inquisición, no es raro que mostrase interés por la historia (semilla de los posteriores 'Episodios Nacionales') y por la religión (que derivó en anticlericalismo, aunque siguió siendo creyente). Desde muy joven se interesó igualmente por el liberalismo, influido por el ambiente de la escuela en la que estudió en Las Palmas. Tras terminar el bachillerato en su tierra, se traslada en 1867 a Madrid donde empieza la carrera de Derecho y a trabajar como periodista. Cubrió varias algaradas en España y estuvo de corresponsal en Francia, de donde trajo ideas cercanas al Naturalismo. En Madrid, era habitual de alguna de las incontables tertulias literarias de la capital. También gustaba de vivir 'en la calle', relacionarse con la gente de toda clase social, y así, se convierte en el cronista 'de facto' del Madrid de su época (el 'Madrid de Galdós').

Café Universal, sede de la tertulia canaria de la que era asiduo
Alentado por Giner de los Ríos (otra vez Giner), comienza a escribir 'en serio', más allá de los artículos de opinión o los poemillas satíricos que escribía para la prensa. Publica 'La Fontana de Oro' su primera novela en 1871, y poco después comienza la publicación de los 'Episodios Nacionales'. Interesado por la política, en la politizada España de finales del XIX, y a pesar de su gran timidez, es dos veces elegido diputado por Puerto Rico por el Partido Liberal, entre 1886 y 1890. Posteriormente, desde 1907 participó en la coalición republicano-socialista con Pablo Iglesias, lo que le impidió recibir el Premio Nobel en 1912: la Academia sueca se echó para atrás debido a las presiones de los estamentos más conservadores, e increíblemente, se lo dieron por ejemplo, a José de Echegaray, brillante científico e ingeniero, pero un dramaturgo bastante mediocre y hoy olvidado. Sin embargo, y aunque le costó lo suyo, él sí consiguió asiento en la Real Academia en 1897 tras dos intentos fallidos. Murió en Madrid, ciego (poco antes le levantaron una estatua, pidió que le subieran para palparla, y al hacerlo dicen que lloró al reconocer el parecido), y reconocido por todo el mundo como escritor, pero con poco patrimonio, pues en lo económico fue bastante dejado.

De natural muy austero, discreto y tímido, no por ello dejó de participar en la vida pública, no sólo en la política, también en la académica. Estuvo soltero toda su vida, pero se le tenía por mujeriego, y se le conocen varias relaciones, quizá la más duradera fuese la que tuvo con Emilia Pardo Bazán, pero también se relacionó con algunas actrices, y llegó a tener una hija con una joven.Viajó mucho, siempre de forma austera, relacionándose con el pueblo en fondas, ventas y tabernas (de ahí procedía la frescura de sus diálogos), por lo cual también escribió varios cuadernos de viajes.

Su obra es extensísima, su vida consistía básicamente en escribir. De joven sobre todo escribió poesía. Más adelante escribió infinidad de novelas, casi todas ellas dentro del naturalismo y el realismo español, de temática social, con toques románticos, y humorísticos, y marcando con los años cada vez más distancia con la religión católica; aparte de la comentada 'La Fontana de Oro', caben destacar 'Fortunata y Jacinta' (su novela más popular, narra la historia dos mujeres, una de origen humilde y la otra estéril y de familia aomodada, se enamoran del mismo hombre, que al final acaba con la de clase alta, y adoptando a la hija que tiene con la de clase baja), 'Doña Perfecta' (de temática muy similar a 'Los Pazos de Ulloa' de Pardo Bazán, drama en la España rural, caciquil y retrógrada) y 'Miau' (ácida historia de un cesante ministerial, su nueva vida y la de su familia, más preocupados 'en mantener las apariencias que en comer'). También escribió novela histórica, cómo no, los 'Episodios Nacionales', obra monumental, regalo a los españoles, en los que lo largo de 46 novelas (escritas en 4 series de 10 y la última inconclusa de 6) cuenta de forma muy amena toda la historia de la España del siglo XIX. En sus últimos años escribió muchísimo teatro, como una evolución de su propio estilo literario: con los años, sus novelas cada vez contenían más diálogo, y algunas de las obras de teatro que escribió en ese tiempo eran adaptaciones de antiguas novelas suyas. También tradujo obras del inglés, principalmente de Dickens ('Los papeles del Club Pickwick' y 'Grandes Esperanzas').

RELACIÓN SECRETA (O NO TANTO)

Ya he comentado algo acerca de la relación que mantuvieron, con altibajos, durante cerca de 20 años.  Y es que estaban llamados a entenderse. Los dos en Madrid, de provincias, de ideas claramente liberales y gustos literarios similares; ella grandota, campechana, socarrona y extrovertida; él desgarbado, discreto, tímido y mujeriego. Como ocurre muchas veces, comenzaron teniendo amistad y acabaron intimando. 

Lo que se conoce de esa relación proviene de las cartas que se conservan de entre las que se enviaron. Son 92 de Emilia a Benito y solamente una de él a ella (el resto por desgracia se destruyeron al llegar Franco al Pazo de Meirás tras la Guerra Civil). Se han recopilado y comentado recientemente en la obra 'Miquiño mío. Cartas a Galdós' que han publicado en Turner los especialistas Juan Manuel Hernández e Isabel Parreño.
Abarcan el periodo entre 1883 y 1915. Hasta 1887, el trato es de 'Ilustre amigo' y 'Querido y respetado maestro'. Son los años en los que Emilia comienza a escribir y manda 'a hacer puñetas' a su marido: en la España de esos años eso no era nada fácil, pero era una mujer de armas tomar.

La libertad vital recién conquistada hace que hacia 1887 y hasta 1888, las cartas comiencen con unos más que elocuentes 'Amigo querido y no digo más' y 'Amigo querido e inolvidable'. Ahí ya había algo más que una relación entre maestro y discípula o entre amigos.

Entre 1888 y 1890 la fogosidad ya resulta evidente, el trato pasa a ser de 'Ratonciño mío', 'Pánfilo de mi corazón' o 'Miquiño del alma'. Aquí van algunos pequeños fragmentos de las cartas de entonces: '... me están volviendo tarumba tus cartitas...', '....rabio por echarte encima la vista y los brazos y el cuerpote todo, te aplastaré..', '...morderé tu carrillito...', '...aquí está una buitra esperando por su pájaro bobo...'. ¡Pura pasión! Bueno, y también se preocupa por su salud: '...no fumes mucho...'.

En 1890 y dadas la relación 'abierta' que mantenían y la fogosidad de doña Emilia, esta traba relación con varios jóvenes y guapos escritores (Narcís Oller y, principalmente, Lázaro Galdiano) lo cual no gusta a Galdós, pero ella le pide su perdón (escribe cosas como '...apelas a mi sinceridad: debí manifestarla antes, pues ahora yo no merece ese nombre ...' y '...mi infidelidad material no data de Oporto, sino de Barcelona...'), se reconcilian y vuelven juntos.

La relación parece que se enfrió definitivamentre un año después, 1891, con el nacimiento de la hija de Galdós y Lorenza Cobián, una joven con la que coincidió en Santander

Aún así, y aunque desde entonces el trato volvió a ser el frío de 'Ilustre amigo', siguieron teniendo muy buen trato, y las mismas afinidades ideológicas y literarias: Emilia apoyó a Benito en sus primeros intentos de entrada en la Academia y lamentó la no concesión del Nobel, y Benito salió en defensa de Emilia en sus disputas antisexistas y también en sus intentos de acceso a la Real Academia. Desde 1915 no queda constancia de ninguna carta entre ellos.

Si queréis conocer más cosas de esta relación podéis acceder a estos enlaces de los diarios La Voz de Galicia y ABC , y también en este vídeo de TVE, en los que se cuentan más detalles del libro comentado. 

viernes, 9 de agosto de 2013

Mónico Sánchez, un pionero


De vez en cuando, surge una combinación entre una mente brillante, una voluntad fuerte y un sueño. Es lo que le pasó a la persona de la que quiero contar algunas cosas: un pionero en el mundo de la física aplicada, particularmente de la electricidad. Alguien que aprendió sólo, prácticamente un autodidacta. Una persona bastante desconocida y con una vida personal y profesional increíble. Un hombre de progreso y un emprendedor. Se trata de Mónico Sánchez.

Mónico Sánchez, 1880 - 1961
En ámbitos académicos relacionados con la ingeniería y la medicina es conocido principalmente por haber sido el inventor del equipo portátil de Rayos X. También quizá se le conozca en el mundo de las telecomunicaciones por haber sido también un pionero en la telefonía móvil, nada menos que a comienzos del siglo XX.

INICIOS. PIEDRABUENA Y MADRID

Mónico Sánchez nació en 1880 en el pueblo manchego de Piedrabuena (provincia de Ciudad Real), en la España profunda de finales del S XIX, donde se vivía del campo y había un 75% de analfabetismo. Su padre tenía un tejar y su madre trabajaba lavando ropa. Mónico estudió el bachiller elemental (secundaria) en su pueblo y el profesor le animó a irse a Madrid a seguir estudiando. Llegó en 1901 a la capital, en la que entonces empezaban a verse las primeras farolas y los primeros tranvías eléctricos, y lo vio claro: eso era lo que quería estrudiar.

Pero la Escuela de Ingenieros estaba cerrada por huelgas (tiempos difíciles), y entonces decidió estudiar Electrotecnia siguiendo un curso por correspondencia, en inglés, impartido por Joseph Wetzle desde Londres. Mónico no sabía ni una palabra de ingles, pero eso no le echó para atrás: de forma muy metódica siguió el curso a la vez que aprendía el idioma, y a los 3 años, el propio profesor, asombrado ante ese alumno español, le animó a buscarse la vida en América: en tres años, de La Mancha a New York.

NUEVA YORK

Y así lo hizo, en 1904, con 60 dólares encima, viaja a Cádiz y se embarca en un vapor rumbo a Nueva York. Tras un tiempo en el que completó su formación a la vez que se ganaba la vida con trabajos eventuales, consigue un trabajo de ingeniero en una empresa dedicada a producir aparatos eléctricos para usos médicos. Es entonces cuando inventa el aparato portátil de Rayos X. Es un maletín de 10 Kg. de peso, frente a los 400 Kg. de los aparatos que entonces existían.

El aparato de Rayos X portátil de Mónico
Por entonces coincide con Thomas Edison y Nikola Tesla, enfrascados en la guerra eléctrica: Edison defendía la corriente continua y Tesla la alterna. Hacían demostraciones públicas, Tesla hacía pasar de forma bastante espectacular por su cuerpo la corriente alterna para mostrar su inocuidad, mientras Edison se dedicaba a 'achicharrar' electrocutando a animales para demostrar lo perniciosa que era la corriente alterna. Fue así como mató a la elefanta Topsy, motivo por el cual empezó a ver la crueldad que suponían esos espectáculos, y Edison dejó de hacer sus demostraciones. La increíble vida de Tesla (otro curioso pionero de la electricidad) también daría para escribir alguna cosa.

Mónico se decantaba por la alterna (que finalmente demostró ser mucho más eficiente), pero decidió seguir su camino: la fama que consigue con su invento hace que Frederick Collins, enfrascado en desarrollar la telefonía móvil le contrate para montar la 'Collins Wireless Telephone Company', y de paso, vender su aparato de Rayos X, que pasó a llamarse 'The Collins Sanchez Portable Apparatus'. Se presentó en una exposición en el Madison Square Garden en 1909. Aquí hay una curiosa foto de ese evento:

Mónico Sánchez en la expo de 1909 del Madison, junto a los stands de GE (Edison) y Westinghouse (Tesla)

El ansia comercial de Collins echó para atrás a Mónico, que se desvinculó del proyecto. Y en buena hora: Collins inició una agresiva campaña para vender su equipo de telefonía móvil ocultando un dato importante: a los 15 minutos de conversación, los aparatos celulares ardían. Eso no se supo hasta tiempo después, pues las demostraciones de Collins duraban unos pocos minutos. Collins y otros 4 directivos de la empresa acabaron en la cárcel, y Mónico, que ya no estaba con él, decidió volverse a España y montar una fábrica eléctrica en su pueblo con todo el dinero que había ganado en América.

DE VUELTA AL PUEBLO

¿Y dónde mejor que en su pueblo? En Piedrabuena, en mitad de la Mancha, lejos de todo, montó en 1913, hace justo un siglo, el Laboratorio Eléctrico Sánchez. Para ello tuvo que montar también una pequeña central termoeléctrica, donde hacía traer en carros el carbón como combustible, y que también sirvió para que el pueblo tuviese luz eléctrica, donde ya de paso, también montó un cine.

Plano del Laboratorio Eléctrico Sánchez que montó en Piedrabuena cuando volvió de Nueva York

Allí empezó a fabricar unidades de su aparato de Rayos X portátil, que vendió entre otros al ejército francés para que fuera utilizado en ambulancias de campaña en la 'Gran Guerra'. Pero también eran tiempos revueltos en España. En 1931 triunfa la República, Mónico en principio lo celebra, comienza la Guerra Civil, él no acaba de posicionarse, seguramente viendo la salvajada en ambos bandos. Y aunque tras terminar la guerra no sufre represalias, su laboratorio ya no vuelve a ser el mismo: las nuevas tecnologías y la falta de empuje hacen que tras su muerte, en 1961, se eche el cierre a las instalaciones del laboratorio.

Este es un blog muy genérico, si queréis conocer más detalles de la increíble vida de Mónico Sánchez y de sus inventos, podéis pinchar en estos enlaces:
  • Aquí tenéis un magnífico artículo de Manuel Ansede en la revista 'Materia' en la que se cuentan más detalles de la 'vida y obra' de Mónico Sánchez. Incluye un curioso vídeo de la muerte de Topsy, la elefanta que electrocutó Thomas Edison para intentar demostrar los 'peligros' de la corriente alterna descubierta por Nikola Tesla.
Portada del libro 'El gran Mónico'
A MODO DE EPÍLOGO

No digo nada nuevo si afirmo que España es un lugar curioso. No puede ser que el país en el que se acuñó la frase 'Que inventen ellos' sea el mismo que es reconocido por su creatividad, innovación, cuna de grandes inventores y descubridores. Algo falla, no sé si la indolencia o la comodidad de la sociedad o de los gobernantes.... Lo que sí tengo claro es que sería letal que en estos tiempos duros y difíciles diéramos de lado a la Ciencia. No hay dinero, de acuerdo, pero hay que hacer lo posible para que la investigación no desaparezca de este país. Y es que, como dice Juan Pablo Rozas, profesor de la UCLM y gran conocedor de Mónico Sánchez,  

'En España necesitamos muchos Mónicos'


IMPORTANTE: Algunas de las fotos que he puesto pertenecen al Archivo de los Herederos de Mónico Sánchez, con quienes he tratado de ponerme en contacto para contar con su permiso, pero sin éxito. Lo seguiré intentando. No creo que tengan inconveniente en que las haya puesto.

lunes, 5 de agosto de 2013

Han florecido



En unos pocos días han florecido tres plantas muy curiosas: la planta cadáver, la planta come ovejas y el nenúfar gigante.

PLANTA CADÁVER

La planta o flor cadáver, Amorphophallus titanum (falo amorfo titanico), también llamada aro gigante, es una planta herbácea, de la familia de las aráceas, originaria de las selvas de la isla de Sumatra, donde es conocida como bunga bangkai, que florece cada 13 años. Tiene una única hoja. La flor es enorme, de 1,70 metros de diámetro y 3 metros de alta. Tarda alrededor de 20 días en crecer y sólo permanece viva 3 días.

Amorphophallus titanum, la planta cadáver
Ese enorme espadón es el que le da su nombre en latín. Parece un enorme falo de dos metros y medio o tres. Cuando fue descubierta y traída a Europa a mediados del siglo XIX en la puritana Inglaterra victoriana las mujeres tenían prohibido mirarla, era 'ofensivo para una dama' ver semejante espectáculo...

Aparte del tamaño y la forma hay otra cosa que la hace peculiar y de donde procede su nombre común: desprende un insoportable olor a muerto. El objetivo es atraer a las moscas, hacerlas creer que acuden a un cuerpo en descomposición, para que la polinicen. Esta semana ha florecido un ejemplar de un jardín botánico en Washington. Debido al escaso número de ejemplares existentes fuera de su hábitat y el tiempo ente floraciones ha sido un espectáculo.

Aquí os dejo un par de enlaces, en este, dan cuenta de esa última floración y aquí otro a un curioso vídeo de los SIMS en el que aparece una flor cadaver como artista invitada


PLANTA COME OVEJAS

La planta come ovejas, es la Puya chilensis. Es una planta bromeliácea que crece en las faldas de los Andes chilenos. En la zona en la que crece de forma habiual también se la conoce como cardón o chagual. También es muy grande, llega a medir de 2 a 3 metros, y su flor es muy extraña: crece en la punta de la planta y presenta el aspecto de una maza medieval cubierta de pinchos. Al igual que la planta cadáver, es de muy lento crecimiento y hasta los 20 años no florece, haciéndolo desde entonces cada 12 o 13 años.

Puya chilensis, la planta come ovejas

El nombre de planta come ovejas viene de su principal curiosidad: en ocasiones, pequeños mamíferos (y a veces no tan pequeños) se queden atrapados con su pelo enredado en los pinchos de sus mazas cuando pasan cerca de ellas. El animal muere de hambre o sed, y la planta se alimenta absorbiendo los restos orgánicos producidos tras su descomposición.

Esta planta también tiene una característica muy curiosa: la autocombustión. En días calurosos, y puesto que vive en zonas áridas, se ha visto cómo ardían espontáneamente ejemplares de puya.

Un ejemplar de esta planta ha florecido después de 15 años hace muy poco en los jardines de la Real Sociedad de Horticultura en Wisley, Reino Unido. Aquí os dejo otro enlace en el que explica lo de la autocombustión, que además tiene una foto de una puya calcinada de esa manera.


NENÚFAR GIGANTE

El nenúfar gigante del Paraná, Victoria cruziana, de la familia de las ninfáceas (los nenúfares) es, junto con su 'pariente' la Victoria amazonica, el nenúfar más grande que existe, vive en las cuencas de los ríos Paraná y Paraguay, donde se le conoce como irupé, y sus gigantescas hojas flotan en las aguas de los remansos de agua de los cursos medios de esos ríos suramericanos. Se cultiva bien en regiones más frías, pues es bastante resistente a heladas. Sus hojas circulares y flotantes pueden alcanzar los 2 metros de diámetro y hasta 60 kg de peso, y presentan un reborde de 10 centímetros con un par de hendiduras para drenar el agua.

Su floración también presenta un par de curiosidades. Por un lado, al florecer, la temperatura de la flor aumenta de forma natural hasta 20ºC por encima de la temperatura ambiente. Así, aumenta la difusión del intenso olor a piña (ananás) que atraerá a los insectos que la polinizarán. Por otro lado, esta flor sólo dura dos días: en el primero los pétalos son de color blanco y sólo se desarrollan los pistilos, para ser polinizados por los insectos que lleguen atraídos por la fragancia. Por la noche, la planta se cierra y éstos quedan atrapados. entonces se desarrollan los estambres, los insectos se impregnan del polen y por el día la planta, cuyos pétalos han pasado a ser de color rosa, vuelve a abrirse para 'liberar' a los insectos que quedan listos para polinizar otra nueva flor. Tras ese segundo día, la flor muere y se sumerge, pues las semillas germinarán bajo el agua.

El pasado 6 de agosto de 2013 ha florecido en el Jardín Botánico de la Fundación Sales de Vigo, España, un ejemplar de esta planta. Su semilla se trajo de un jardín botánico de Londres en enero, y sólo en 7 meses ya ha alcanzado un tamaño de 1,10 metros. Es el mayor nenúfar de esta especie que ha florecido en España, y según los entendidos, dado su crecimiento en tan poco tiempo parece que va a batir récords...

Para terminar, aquí os dejo una foto curiosa: unos niños encima de un par de hojas de irupé. El que ha florecido en Vigo por lo visto ya es capaz de aguantar encima a ¡un niño de 3 años!

¡Pedazo de hojas!

ACTUALIZACIÓN. Hoy 18 de septiembre de 2020, se ha sabido que ha florecido en el Real Jardín Botánico de Madrid un Nenúfar Victoria un nenúfar muy parecido al irupé. La Victoria Longwood (hybrid), es un híbrido de la Victoria cruzana x Victoria amazonica, que habita en la misma zona y que tiene unas curiosas espinas en el envés, para evitar ser devorada por los peces herbívoros de los ríos en los que habita. Por lo que parece, este acontecimiento es aún más excepcional. Aquí, una fotografía de la flor:

La flor del nenúfar del Botánico